Verduras de TALLO y COLES

En Frutas Logroño, mayorista de frutas, verduras, legumbres y conservas de Madrid podrá encontrar verduras de tallo y coles:
Tallos: Apio verde manojo, apio blanco manojo, borrajas cardos manojo, esparrago blanco manojo, esparragos verdes medianos manojos, esparragos verdes finos manojos, esparragos verdes gordos manojos.
Coles: Col china, coles bruselas, coliflores, brocoli, lombarda, repollos, romanescu.
Descargar archivo al pie, para una relación exhaustiva.

De las verduras de tallo se utilizan los tallos tiernos como alimento.
Las Coles pertenece a la familia de las Crucíferas. Existen muchas especies de este género, pero de la misma familia tenemos a las Coles de Bruselas, el Brécol, el Repollo y Coliflor. Necesitan de climas templados. Todas ellas contienen Azufre, que es un potente antioxidante.