ACEITUNAS Y ENCURTIDOS

En Frutas Logroño, mayorista de frutas, verduras, legumbres y conservas de Madrid podrá encontrar encurtidos:
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¿Le apetece disfrutar de un aperitivo sin comprometer el consumo de calorías? Los encurtidos pueden ofrecerle una alternativa más saludable que las patatas y aperitivos fritos. Pepinillos, berenjenas, cebollitas, alcaparras, o las populares aceitunas son una opción más ligera y nutritiva, aunque no apta para todas las dietas.
Los encurtidos son vegetales que tras someterlos a un complejo proceso de salmuera, a base de vinagre y sal, se convierten en un aperitivo muy valorado en nuestra dieta mediterránea. Entre los encurtidos más conocidos encontramos berenjenas, alcaparras, cebollitas y pepinillos. Las aceitunas y altramuces también se consideran variantes, aunque siguen un proceso de salmuera y conservación diferente.